当前连锁面馆品牌除了和府捞面，实拍还有遇见小面、实拍马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。

在此之中，某地下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。在被资本热捧的同时，退休和府捞面的业绩却并不尽如人意。

与之相比，老人面馆赛道并不占优。对于此次裁员，挡路《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，挡路和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。林岳表示，半被堵虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。

但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，个路目前尚打一个问号。然而，车全场视69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，车全场视林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。

根据窄门餐眼数据，频遭曝光和府捞面人均价格为32.85元，频遭曝光五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。

据天眼查融资信息显示，实拍2016-2022年，实拍和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。接下来，某地还将视乎市场需求，进一步增加供港水产的种类与货量。

阳江市耀琪贸易有限公司林经理表示，退休没有恢复通关之前，退休每天需要将货物运输到珠海集中接驳，手续麻烦且用时长，导致产品损耗率较高，订单量缩减了三成。韶关市永兴水产养殖公司黄经理表示，老人现在每天供港水产量大概1万多斤，迎接香港春节档期消费需求。

林经理透露，挡路近日有十几种冰鲜海产品上车，经港珠澳大桥抢鲜通关直达香港市场。由于赴港时间缩短了，半被堵水产品质量好很多，预计今年订单量增长20%至30%，黄经理说。